9. САЛАТ ИЗ СПАРЖИ С ОГУРЦОМ .

БАНЬ ЛУНСЮЦАЙ ХУАНГУА .

Состав :
консервированная спаржа — 200 г
свежие огурцы — 50 г
кунжутное масло — 5 г
глутаминат натрия — 1 г

Спаржу нарезать кусочками длиной 2 см ( свежую спаржу сначала очищают и отваривают ). Огурцы разрезать на 4 части , нарезать дольками длиной 4 см и ошпарить кипятком .
Спаржу и огурцы смешать , положить в салатник , полить куриным бульоном , заправленным соевым соусом , глутаминатом натрия и кунжутным маслом .