Клубничный пирог

Клубничный пирог

Клубничный пирог

Я думаю, все из вас знают о стремительном приближении зимних праздников, и наверняка большинство уже понемногу готовится ко встрече Нового года. Поэтому сегодня мы приготовим пирог, один из неотъемлемых атрибутов праздника, праздничного стола. Конкретно — клубничный пирог. Читать далее Клубничный пирог

Помидоры с сыром

Помидоры с сыром

Помидоры с сыром

Ингредиенты:

помидоры одинаковой величины — 6-8 шт.

сыр или брынза — 150 гр.

чеснок — 4 зубчика

перец сладкий — 1 шт.

майонез — 150 гр.

соль — по вкусу

салат (листья)

Читать далее Помидоры с сыром

Киш с сыром, томатами и мускатным орехом

Киш с сыром, томатами и мускатным орехом

Киш с сыром, томатами и мускатным орехом

Ингредиенты для теста (песочное):

200 гр. муки;

80 гр. сливочного масла;

2 столовых ложки ледяной воды

Читать далее Киш с сыром, томатами и мускатным орехом

Рецепт свинины с яблоками

Рецепт свинины с яблоками

Ингредиенты на 6 порций:

* 1,5 кг мякоти свинины с кожей

* соль

* молотый черный перец

* 6 луковиц

* 2 ст. л. растительного масла

* 8 яблок

* 6 веточек тимьяна

* 1 веточка  розмарина
* 125 мл сидра
Читать далее Рецепт свинины с яблоками

Жареный лосось с цитрусом

Жареный лосось с цитрусом

Жареный лосось с цитрусом

Ингредиенты:

8 ломтиков филе лосося

2 ст.л. апельсинового сока

100 г сливок (33%)

250 мл овощного бульона

2 ст.л. тертого хрена

2 ст.л. растительного масла

2 ст.л. лимонного сока

соль, перец

Читать далее Жареный лосось с цитрусом

Картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка с сыром

Рецептов картофельных запеканок существует очень много, а я придумал еще один. Под хрустящей корочкой – слои картошки с густым сырным соусом на основе белого вина (что роднит это блюдо с фондю) и сливок (что напоминает о другой вкуснейшей картофельной запеканке – gratin dauphinois). Читать далее Картофельная запеканка с сыром